Pembuatan Anggur Buah

Ketika Anda memikirkan pembuatan anggur, anggur muncul dalam pikiran. Tapi, tidak secepat itu. Buah lain sama-sama dapat digunakan untuk membuat anggur. Dalam beberapa tahun terakhir, pembuatan anggur di rumah telah mengalami peningkatan popularitas yang sangat besar dan orang-orang membuat anggur dengan buah anggur dan buah-buahan lainnya.

Hal baiknya adalah membuat anggur dari buah lain adalah proses yang sama seperti membuat anggur dari buah anggur. Hanya ada sedikit perbedaan pada hal-hal yang Anda berikan penekanan. Misalnya Anda harus melakukan penyesuaian kadar gula dan kadar asam saat bekerja dengan buah lain. Karena Anda dapat membuat anggur dari buah anggur dengan mudah, melakukan satu atau dua langkah tambahan bukanlah masalah besar bagi sebagian besar pembuat anggur. Mereka yang telah membuat anggur dari buah-buahan lain daripada anggur mengatakan itu sepadan dengan usaha.

Pertanyaan besarnya adalah buah mana yang bisa Anda gunakan? Jawabannya pada dasarnya adalah buah apa pun. Yang populer untuk membuat anggur termasuk persik, semangka, plum, stroberi, blackberry, pir, grapefruits, kesemek, gooseberry, boysenberries dan banyak lagi. Sama seperti pengalaman baru, perlu latihan untuk memahami pendekatan terbaik untuk mendapatkan anggur sesuai keinginan Anda.

Langkah awal dalam membuat anggur dari buah-buahan lainnya dimulai dengan prinsip dasar yang sama yang digunakan saat menggunakan anggur. Anda harus mengevaluasi buahnya. Dan selalu ingat bahwa anggur yang dihasilkan hanya sebagus dari buahnya. Pesan take home di sini adalah untuk memperhatikan buah yang Anda gunakan.

Saat memetik buah Anda, hindari buah dengan banyak memar dan atau jamur. Selalu pastikan bahwa buah yang Anda gunakan sudah matang. Buah yang tidak matang cenderung menghasilkan anggur yang kurang dalam karakter. Seperti yang sudah Anda ketahui, sebelum menghancurkan, cuci buah secara menyeluruh.

Tergantung pada bagaimana Anda menyukai anggur Anda, Anda mungkin perlu mencairkan buah dengan air untuk mendapatkan anggur terbaik darinya. Ini karena jenis buah tertentu secara alami sudah terlalu kuat dan perlu diencerkan. Orang lain mungkin memiliki tingkat keasaman yang terlalu tinggi yang akan menghasilkan anggur memiliki rasa yang sangat tajam. Contoh buah yang tidak membutuhkan pengenceran adalah apel. Sebenarnya Anda dapat menggunakan jus apel murni, sebagaimana adanya, tanpa khawatir. Namun, buah seperti gooseberry dan blueberry harus diencerkan. Mereka memiliki keasaman sangat tinggi dan ketika digunakan tanpa lemak untuk membuat anggur, menghasilkan anggur dengan rasa tajam.

Tidak ada formula tunggal yang tepat tentang jumlah buah yang digunakan untuk pembuatan anggur. Namun, jumlah buah yang Anda gunakan bergantung pada hasil yang Anda cari. Jika Anda ingin menghasilkan anggur yang ringan dan renyah, maka Anda harus menggunakan lebih sedikit buah, sementara sebaliknya berlaku jika Anda ingin menghasilkan anggur yang lebih manis dan lebih berat seperti anggur pencuci mulut.

Untuk menyesuaikan tingkat gula dalam buah yang Anda gunakan untuk pembuatan anggur Anda, hidrometer sangat berguna. Hidrometer adalah alat yang akrab bagi pembuat anggur mana pun dan digunakan untuk menentukan tingkat gula dalam jus, dan berapa banyak alkohol yang bisa Anda dapatkan dari level tersebut. Itu datang sebagai tabung kaca dengan berat mengambang di salah satu ujungnya. Anda menempatkan tabung ke dalam jus dan membaca kadar gula dengan seberapa tinggi atau rendah hidrometer yang mengapung di dalam jus. Ada meter di hidrometer yang akan menunjukkan potensi alkohol.

Hal lain yang perlu Anda pantau adalah keasaman jus. Jus yang berbeda memiliki tingkat asam yang berbeda. Ada dua cara di mana Anda dapat memeriksa kadar asam. Salah satunya adalah menggunakan kertas lakmus atau strip pengujian PH, sedangkan metode lainnya adalah penggunaan kit titrasi. Menggunakan kertas lakmus adalah cara yang sangat cepat dan murah, tetapi, itu tidak terlalu akurat. Metode titrasi adalah cara yang jauh lebih baik untuk memeriksa keasaman dan rasa, dan hasilnya cukup akurat. Jika karena suatu alasan Anda perlu menyesuaikan tingkat keasaman, Anda bisa menggunakan salah satu dari tiga asam buah yang berbeda. Mereka adalah asam malat, sitrat dan asam tartarat, dan dapat dibeli sebagai campuran yang dikenal sebagai campuran asam.

Layanan Kepatuhan Anggur Memastikan Peraturan Perusahaan Anda Memenuhi Syarat

Pemenuhan minuman anggur dan alkohol merupakan faktor penting untuk setiap perusahaan di industri anggur. Dengan gundukan pajak dan persyaratan peraturan untuk konsisten, ada bahaya hukuman untuk ketidakpatuhan. Layanan kepatuhan anggur memberikan alat penting yang menjamin usaha anggur Anda mengeksekusi kewajiban Federal dan negara bagian dan tetap di sisi terbaik hukum.

Aplikasi Lisensi Lebih Mudah

Anda diwajibkan untuk mendapatkan lisensi Federal dan negara yang benar untuk organisasi anggur Anda. Anda akan menelepon untuk lisensi winery jika Anda terlibat dalam pembuatan anggur dan pembotolan dan lisensi grosir jika Anda menjual botol anggur ke toko-toko. Layanan kepatuhan anggur membuatnya lebih mudah bagi Anda untuk memasang, dan memperbarui, sertifikat perdagangan Anda.

Setiap izin memiliki persyaratan sendiri dan rute aplikasi bisa sangat teliti dan rumit. Kesalahan kritis dalam aplikasi Anda dapat berarti tidak mendapatkan izin Anda disetujui. Dengan mengandalkan layanan kepatuhan anggur yang mumpuni, Anda akan merasa aman bahwa lisensi Anda bagus untuk digunakan.

Kehabisan Kepatuhan Negara

Setiap negara bagian di AS memiliki ketentuan perizinan yang unik dengan dokumen yang berubah, periode pembaruan, dan tindakan. Apakah Anda adalah perusahaan penjualan, pengecer yang menjual langsung ke konsumen Anda atau Anda mendistribusikan anggur Anda sendiri, Anda diminta untuk bertindak sesuai dengan peraturan wajib untuk memastikan Anda dapat melakukan bisnis lintas batas negara. Melalui beralih ke layanan kepatuhan anggur yang efisien, Anda akan yakin akan penjualan lintas batas yang berkesinambungan dan efisien.

Kembalian pajak

Jika Anda bertanggung jawab untuk produksi anggur maka Anda bertanggung jawab sepenuhnya untuk memenuhi persyaratan peraturan. Anda harus menyerahkan Pajak dan Perdagangan Pajak Alkohol dan Tembakau sebagian bulanan dan triwulanan atau pengembalian pajak TTB pada tanggal yang ditentukan gagal di mana perusahaan Anda akan menghadapi hukuman fiskal yang berat. Persyaratan anggur negara berubah dari Arkansas ke Washington DC dan dapat membingungkan jika Anda tidak menggunakan layanan kepatuhan anggur yang berkemampuan untuk mendukung Anda. Mereka akan dapat memperbarui Anda dari tarif cukai Federal dan memberi tahu Anda tentang kredit pajak produsen kecil Federal apa pun yang dapat Anda peroleh.

Pajak Nasional yang harus dibayar untuk produksi Anda sebagian besar tergantung pada variasi anggur, ukuran anggur Anda, dan perhitungan alkohol dari setiap botol anggur. Untuk anggur yang mencakup hingga empat belas persen alkohol berdasarkan volume, tarif cukai adalah Satu Dolar dan tujuh sen per galon. Ini meningkat menjadi Satu dolar lima puluh tujuh sen per galon untuk anggur dengan kandungan alkohol antara 14,1% dan 21% volume.

5 Petunjuk Umum tentang Detail Label untuk Kepatuhan Anggur

Kelima tips yang umumnya dibagikan oleh layanan kepatuhan anggur pada informasi label wajib untuk botol anggur Anda akan memfasilitasi untuk membawa organisasi Anda sesuai dengan kebijakan utama:

Konten alkohol

Kandungan alkohol anggur Anda harus terlihat jelas pada label. Ini harus dalam persentase berdasarkan volume. 'Anggur putih' pada umumnya memiliki kandungan alkohol antara 7 hingga 14%.

Pengangkatan Asal

Ini mengacu pada wilayah yang membuat anggur utama, atau sumber setidaknya 75% dari buah anggur, digunakan untuk membuat anggur Anda. Jadi sebutan wilayah menggambarkan tempat, misalnya suatu negara atau negara, di mana anggur utama ini dikembangkan.

Merk Tertentu

Label pada botol anggur Anda harus memiliki nama merek untuk secara eksklusif membuat produk Anda. Pilihan nama merek Anda tidak boleh membingungkan atau menipu klien Anda. Pilih nama merek yang menggambarkan individualitas anggur Anda.

Alamat Dagang

Jika Anda adalah pembotolan atau pengimpor anggur, layanan kepatuhan anggur yang ahli akan meninjau label Anda dan memberi tahu Anda untuk menambahkan nama atau perdagangan dan alamat terdaftar dari kekhawatiran Anda sebagai bagian dari rincian label wajib. Anggur botol domestik seharusnya memiliki frase 'Botol oleh' diikuti oleh nama dan alamat terkait. Importir harus memberi label anggur mereka sebagai 'Diimpor oleh' dan kemudian nama dan alamat mereka.

Tanggal Vintage

Ketika tanggal vintage termasuk dalam label anggur, Anda menampilkan bahwa delapan puluh lima persen atau lebih isi botol anggur terbentuk dari buah anggur yang tumbuh di tahun itu. Anda harus menunjukkan sebutan asal, jika ukurannya lebih kecil dari sebuah negara, pada setiap kesempatan tanggal antik diletakan pada label.

Mengamati segudang peraturan dalam perdagangan anggur adalah tugas yang rumit dan membebani. Anda ingin layanan kepatuhan anggur yang berpengetahuan, profesional dan andal dengan semua fakta yang diperlukan dan kemampuan profesional untuk membuat kepatuhan anggur berjalan di taman. Compli-minuman ahli mengurus peraturan kepatuhan, dari lisensi untuk izin TTB, segera dan benar, memungkinkan Anda untuk menerapkan semua kerja keras terbesar Anda sepenuhnya pada usaha anggur Anda.