Kue Buah Tradisional Jamaika

Bagi banyak individu, kue berkualitas baik dilihat hampir sebagai makanan eksotis. Di Jamaika, kue tradisional Jamaika tempo dulu adalah salah satu yang paling populer. Tidak diketahui banyak orang, ini adalah spin-off puding prem Inggris tua

Ini adalah impian setiap wanita Jamaika untuk dapat membuat ratu kue ini. Banyak yang telah mencoba dan mendapatkan resep-resep lama yang sudah tua yang diwariskan kepada mereka tetapi beberapa cara tidak pernah benar-benar mendapatkannya karena setiap rumah tangga memiliki variasi yang dijaga secara rahasia dan tidak pernah benar-benar memberikan semua bahan atau metode yang tepat yang digunakan ..

Variasi terbaik dari kue ini dibuat dengan metode creaming. Itu dikemas dengan buah-buahan kering. Ini mungkin mengejutkan, tetapi tidak ada buah yang digunakan berasal dari pulau seperti kismis, kismis, plum, ceri kecuali kulit campuran yang kadang-kadang dibuat di Jamaika. Yang lain diimpor dan dengan demikian menaikkan harga komoditas.

Kue terbaik memiliki tekstur yang mirip dengan puding prem Inggris. Warnanya benar-benar coklat gelap dan membawa rasa alkohol yang kaya. Ini juga sangat pedas karena kadang-kadang ada setidaknya 5 bumbu dan rasa yang digunakan.

Mungkin ada juga tingkat warna dan konten alkohol yang berbeda tergantung pada preferensi pembuat. Ada begitu banyak variasi sehingga Anda bisa membuat buku masak dengan hanya kue buah Jamaika dan tidak ada yang akan terasa persis sama tetapi semuanya luar biasa.

Ada juga satu bahan khusus yang sangat sulit untuk keluar dari Jamaika. Jika seseorang di USA ingin membuat kue buah Jamaika ini, dia harus mengirim ke pulau untuk bahan ini atau mendapatkannya hanya di toko-toko India Barat.

Di beberapa negara Amerika Latin mereka tidak pernah mendengarnya. Ini adalah warna coklat yang memberi warna pada kue. Ini adalah jenis karamel yang hanya dapat diproduksi oleh Grace Kitchens.

Satu mungkin mencoba untuk membuat browning ini di rumah karena merupakan jenis gula yang dibakar. Namun itu tidak pernah sama. Jika upaya dilakukan untuk mencoba dan membuatnya di rumah Amerika, segera layanan kebakaran akan datang karena alarm asap akan padam.

Pengalaman Anda akan semakin luas ketika Anda membaca dan memiliki dan mencoba resep fruitcake yang ditawarkan secara bebas hanya untuk pengalaman Anda.

BAHAN :

o 8 ons atau 2 gelas tepung

o 8 ons margarin atau mentega

o 8 ons remah roti

o 6 telur

o 4 ons kismis

o 4 ons kulit campuran

o 4 ons ceri

o 4 ons plum (cincang)

o 1 gelas anggur / brendi

1/4 rum rum

o 4 sendok teh baking powder

o 1 sendok teh vanila

o 1 sendok teh kayu manis

1/2 sdt campuran bumbu

o 1/4 ons selai jeruk

o 4 ons selai

o 1/4 cangkir madu

o ¼ cangkir molase

o oles halus dari 1 jeruk nipis / lemon

– 4 sendok makan coklat

METODE:

1. Potong atau campur buah dengan anggur di malam hari

2. Oleskan mentega, gula, dan cokelat sampai lunak dan halus

3. Kocok telur ke dalam campuran satu per satu

4. Saring semua bahan kering bersama dengan remah roti

5. Tambahkan buah-buahan. Selai, selai jeruk

6. Tambahkan molase dan rum

7. Tambahkan tepung dan lipat. Jangan berlebihan saat mencampur.

8. Basahi dengan brendi

9. Jika cairan tidak cukup, tambahkan lebih banyak rum, anggur atau air ke

kue buah

10. Campurkan kue buah ke konsistensi menuangkan

11. Sendok harus bisa berdiri di dalam campuran

12. Olesi timah dengan sedikit minyak

13. Garis timah dengan kertas berminyak memanjang dua inci di atas panci

14. Tuangkan campuran sekitar ¼ inci di atas kaleng

15. Panggang pada 300 derajat F selama 2-21 / 2 jam

16. Hasil: dua kue buah 9'x 3 '

menyajikan kue dengan saus rum, atau ditutupi dengan lapisan gula royal, fondant, butter cream icing.

NB.Diabetik diperingatkan untuk tidak memakan kue ini karena memiliki nilai kalori yang sangat tinggi.